ニンニクたっぷりがうまいですね。焼き肉ダレの味付け「焼き肉風こんにゃく」

焼き肉のタレ風に味付けした特製ダレで焼き上げたこんにゃく。
目隠しをして食べればまるで焼き肉を食べているみたい。

とまではいかず･･･
やはりこんにゃくでしたね。

とはいえ、コンニャクがベースの酒の肴としてはかなりのクオリティです。

今回の参考レシピ

カルビこんにゃく | レシピサイトぷちぐる

ちょっとかたいアボカドでもOK。酒のつまみです「アボカドのたたき」

アボカドって食べ頃が難しいんですね。
今回も割ってみたらちょっと固かったのです。

ということでちょっと固めでOK（と思われる）なアボカドレシピを参考にしてみました。

今回の参考レシピ

やみつき！おつまみにも✿アボカドのたたき by 河埜玲子 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが220万品

とーぜん、良い具合のアボカドをチョイスできればいうことないんですが、ちょっと固いなぁって位のアボカドがあれば試してみると良いはずです。

この辛さはご飯がすすみます「シシトウのピリ辛ダレ和え」

ノーマルでも辛い可能性があるシシトウにピリ辛タレを和えたので激辛系の恐れあり。
辛いシシトウに当たった時の刺激が辛党には最高です。

辛い辛いと不平や文句を言いつつ、あっと言う間に一皿が空になってしまいました。
シシトウはこの手の大量消費メニューが簡単でついつい買い置きしてしまいすね。

こういうシンプルなのがうまい。酒のつまみにどうぞ「アボカドおろし」

アボカドを切って、大根おろしと合わせるだけです。
味付けは七味とワサビ醤油。

アボカドはワサビ醤油だけで食べても美味しいのだけど、大根おろしと七味効果でグッと酒の肴としての魅力がプラスされます。
大根おろすのが面倒だけど、アボカドそのままに飽きたらおすすめです。

今回の参考レシピ

アボカドのおろし和え by ○紀子○ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが214万品

鯖缶を使った簡単おつまみ「鯖とキュウリの味噌和え」

最近はまっているのが缶詰アレンジです。
市販の缶詰に少し食材や調味料をプラスして一品を作ります。

今回は鯖味噌缶を使った簡単おつまみです。
いわゆる手抜きなんですが、缶詰アレンジは人が来たときにサッと出しても評判がいいです。
苦労して火を使って肉や魚を焼くよりも評価されるのは少し辛いですけどね。

ニンニクと塩胡椒で炒めるだけの簡単で美味しいつまみ「ガーリック枝豆」

孤独のグルメでハワイ料理の回に出ていた、枝豆のニンニク炒めですね。
ドラマに出ていたレシピを調べて作っていないので、孤独のグルメで紹介されていたものとは違う仕上がりだと思います。

ハワイではポピュラーな料理なんでしょうか。

今回はニンニクと塩胡椒で炒めていますが、スパイス類（クミンなんかいいんじゃないでしょうか）で炒めても良さそう。
スパイスが無ければ、カレー粉でも美味しいかも。